可愛搵$機

2009年6月18日星期四

电饭锅蛋糕

很多年前,有用过家婆家的烤炉做过各种各样的糕点,连海棉蛋糕也曾成功过,那时觉得做任何糕点很有成就感很爽,不知怎的,从此就没再做糕点了,还有点怕。今日,做蛋糕糕点对我而言好像很困难,好象没信心做得到。

其实,很想很想为孩子准备爱心点心的,常常浏览网上的爱心妈妈,羡慕他们的孩子很幸福,能做到妈妈亲手制作的糕点。而我这妈妈好象什么都没为2个孩子做过。每天24小时好象一点都不够用,时间真的很有限,整间屋子的大小事都忙得快透不过气来,何来时间+闲情做糕点。

常常幻想我的孩子能拎着妈妈的爱心便当上学,可是现在的想法是难过的:我的孩子好象很难有这种“幸福滋味”,我连晚上陪她们的时间都有限,她们要学的是独立、自己照顾自己、2姐妹互想爱护。将来她们上学了怎么办?会不会羡慕别的同学仔?我没勇气再想下去,再想只有更难过的感觉。

想买一个烤炉,但老可爱就一直讲我哪有时间做,不要浪费这种钱。很失落也很难过,但我真的是时间有限。唉。寄望:有朝一日能愿望成真,做美丽可爱又美味的糕点饼干,让孩子带上学。

有天在论坛浏览,无意间让我发现睡猪网友贴的电饭锅食谱,趁那天8/6带小可爱去打针后送去托儿所,把大可爱带回家,下午空档时段让大可爱做这个毫无挑战才华的电饭锅蛋糕。
家里没秤,所有材料都是大概的,我倒材料大可爱动手搅拌,做出来的电饭锅蛋糕似模似样,老可爱讲有pancake做蛋糕不能发,但其实是有发的。

材料:
1. pancake粉 200g
2. 鸡蛋 1粒 (打均匀就可)
3. 牛奶 100cc
4. 糖 50g
5. 牛油 30g
把以上的材料混合起来就可以了,不分前后。电饭锅先涂上牛油。然后倒进电饭锅里,煮好可用牙签刺看有没有熟。还没熟就要按多一次,直到熟为止。


~我家电饭锅不能一直按ON的BUTTON,当跳电后用筷子刺看蛋糕熟了没有,
共重按COOK BUTTON 4趟才等到蛋糕熟~

~大可爱有份做的“蛋糕”,让她兴奋万分~

~蛋糕不会特别好吃,但是是大可爱自己做的,她可吃了2大片~

4 条评论:

Calven 烤蚊 说...

大可爱自己亲手做?哈哈,看来我要好好检讨自己了~

天使熊猫 说...

烤蚊子,別忘了你會做包叻~~

璉妹,現烤箱很便宜,一百元內及出些都有,說真的,有了它,挺方便的,有時不想吃麵包,隨便拿些麵粉雞蛋牛油糖等就可做出美味牛油蛋糕~

只是,電費會漲^_^

Michelle 说...

我觉得,你可以去买个便宜的烘炉来用着先.

真的,你看..大可爱吃到多幸福. 有她帮你做糕,包你每天幸福满满.

我多么期望老大会帮我,那么,他肯定会吃自己做的糕.就象大可爱一样,虽然不比外面卖的好吃,可是,就是吃到口中有外面没有的味道.:)

2xcute mum 说...

卡文。。。
因为毫无难度的。。。
只需把全部材料倒下去搅匀即可。。。
如果你要检讨。。。我这妈妈才需要多多检讨。

天使。。。
我有一个小个的。。。
最气人的是。。。不能调度数。。。
都不明白发明烤炉的电器商。。。为何会做没度数的烤炉。。。还会有人要买!
没度数的烤炉。。。把所有心血都烤焦,不然就是外焦内不熟!
我的那个。。。是老可爱用BONUSLINK换免费的。。。真是天下没免费的午餐!
我每次看你的百变千变万变。。。就很羡慕。。。
偏偏老可爱还是说。。。不要买来浪费钱。


米雪。。。
老可爱不给我买。。。呜呜。
你的老大慢慢懂事了。。。很快就能帮你的了。。。
看到你常常做糕点就流口水。。。