养生时间：西兰花苗怎样吃

让我们更加深入了解什么是西兰花芽苗Broccoli Sprouts (BS)和西兰花成菜Broccoli(B)的分别。

这应该要从植物的生长周期（life cycle）来解释,一般植物的生长周期都是：
Seeds──Seedlings──Plants──Seeds

西兰花芽苗(BS)就是在seedlings这个阶段，而西兰花成菜(B)则是在plants这个阶段, 所以BS给予足够的养分和生长空间，可以继续种植，而变成西兰花成菜(B)。

总结：

1.西兰花芽苗(BS)和西兰花成菜(B)用同样的种子，但是不一样的种植方式！西兰花成菜(B)耕种在泥土上加肥。

2.所以，西兰花芽苗(BS)再长也变不了西兰花成菜,因为西兰花芽苗BS已经在黑暗中一段时间了，突然移到正常的生长环境会不适应而死亡。

3.西兰花芽苗(BS)种子是西兰花菜开花结籽(在非基因改造non GMO情况下)得到的。只要是种子采收自non GMO的植株，由那颗种子生成的植株就会是non GMO,虽然我们没有直接对种子进行
genetic modification，但是他也带有从原本的西兰花成菜(B)遗传过来的modified gene，这样的种子也算是genetic modified, 这样说好了，我们要检测一个生物体是不是genetic modified，我们会看他有没有带一段经由genetic engineered导入的DNA（也就是基因）。

1997年美国研究人员就已经证实西兰花芽苗(BS)有抗癌的功效，如果癌症病患长期定时三餐吃西兰花芽苗(BS)，现在有一个配套给病患──就是以每餐一盒（50g）RM8,一天三盒，一个月只需RM720，以目前的市场价每盒RM13来计算, 就可以省RM450。

以售卖此菜的老板Jack Yong堂弟的案例来说，从得知患乳癌未期至今做完六次的化疗都每天定时每餐一盒(50g)，可证明了西兰花芽苗(BS)可以控制癌症的扩散，并且在做化疗的过程有助提升自身的免疫力和肝脏解毒的功效，而不至于出现呕吐和生病的症状，医生也告诉他，癌细胞已经缩小了，医生也没帮他切除乳房。

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堂弟乳癌未期 fb: David Yoong SJ

我吃 西兰花芽苗(BS)的方法。西兰花芽苗(BS)是不能在高温下煮炒，最好的疗效是生吃。

拌在干捞面上。

拌在炒饭上。

芝士面包夹菜苗。

吞拿面包夹菜苗。

我不喜欢空吃菜，感觉很菜腥味，
但簡单拌上美乃滋就很好吃了。

加牛油果打成果汁。

刚好我和大可爱在家，一人一杯。

于即日起至15/2/2017，有试吃特別优惠价，
购买1盒RM13、2盒RM25、6盒RM60、12盒RM110。
订购方式：whatsapp订单和地址到 0173280126，
巴生谷和吉隆坡地区皆免运费。

老板Jack Yoong。